本文摘要：未来，沙县小吃将升级成麦当劳、肯德基般的快餐连锁店，而雏鹰农牧（002477）旗下的猪肉产品不仅不会经常出现在食材中，也将借力沙县小吃6万家门店成立O2O线下提货点，并伸延出有更加多便民业务。

未来，沙县小吃将升级成麦当劳、肯德基般的快餐连锁店，而雏鹰农牧（002477）旗下的猪肉产品不仅不会经常出现在食材中，也将借力沙县小吃6万家门店成立O2O线下提货点，并伸延出有更加多便民业务。　　12月19日，雏鹰农牧公告称之为，公司近日与沙县小吃集团有限公司（下称“沙县小吃”）等涉及方签定了《关于“沙县小吃餐饮连锁投资发展有限公司”合作协议》及《沙县小吃经营店升级改建合作协议》，白鱼出资1.35亿元，通过股权合作模式，展开深度资源整合。　　沙县小吃3年内升级　　早于在今年5月12日及11月29日，雏鹰农牧就曾公告与沙县小吃达成协议战略合作协议及先前合作意向。

这次两协议的签订，不仅做实了双方合作，更加透露了合作细节。　　公告表明，雏鹰农牧计划以自有资金不少于9000万元，通过注册资本方式认缴沙县小吃餐饮连锁投资发展有限公司（下称“沙县投资”）45%的股权。同时，子公司微客得（北京）信息科技有限公司拟以自有资金出资4500万元，与沙县小吃联合投资成立沙县小吃传媒旅游文化有限公司（下称“沙县传媒”），股权比例亦为45%。

　　沙县投资注册资本2亿元，将负责管理沙县小吃产业供应链服务、小吃产品研发、食品加工等项目。而沙县传媒注册资本为1亿元，白鱼积极开展广告服务、旅游文化传播、数据信息化应用于与服务及运营管理、电商O2O运营等业务。两家合资公司中，沙县小吃皆以有效地的资产评估作价出资大股东，而雏鹰农牧则是以现金出资沦为合资公司第二大股东。　　作为“中国餐饮三巨头”之首，沙县小吃此番手牵手一养殖业上市公司，是出于对自身产业升级布局的必须。

　　根据双方协议，沙县小吃计划积极开展全国范围内的“沙县小吃”品牌造就战略，统合全国各地大约6万家沙县小吃经营店、在沙县建设沙县小吃产业园，从而前进沙县小吃产业品牌化、标准化、产业化发展。　　“目前沙县小吃门店数量众多，但经营规模不一，缺少统一规范运营。

雏鹰农牧的插手，一是要从原材料方面获取安心食材，在全国沙县小吃覆盖面积的30个中心区域，成立中央厨房，对猪肉原料展开深加工，并起着物流配送中转站的起到。此外，也将在沙县建设生产园区，发展总部生产模式，未来也或根据必须扩展产业园区数量。二是要运用雏鹰现有的融资平台，减少沙县小吃单个门店升级的融资成本和可玩性，帮助其整体较慢升级。

”雏鹰农牧董秘吴简便拒绝接受证券时报·e公司记者专访时回应，新的正式成立的沙县投资，将负责管理统合、规范各地沙县小吃经营店。沙县小吃在各地运营子公司业务范围将减少中央厨房、物流配送中心建设和运营，对于并未成立运营子公司的区域，将由沙县小吃集团与沙县投资联合负责管理筹设。

此外与食材原料同时升级的，还有门店的装潢、服务等。　　据报，沙县小吃将登录第三方对经营店铺从业人员实行全面培训，提高服务质量。

店铺也将按照统一翻新标准方案，对标识标牌、菜单、餐品展出、装潢、电视广告机等展开系统升级配备。此外，沙县传媒也将对所有沙县小吃店面统一实行新型餐饮连锁企业经营的ERP体系，在收银、点菜下单、网络电商、广告公布、app应用程序等方面构建信息化管理。　　公告提到，对于沙县小吃6万家门店的升级改建将力争在3年内已完成。

　　雏鹰多了6万家“门店”　　雏鹰农牧在协助沙县小吃展开产业升级的同时，自身下游产业链也取得了绝佳的扩展机遇。　　协议指出，雏鹰农牧及有限公司子公司将拥有改建已完成后沙县小吃经营店猪肉类产品的优先供应权。

今后沙县小吃6万家门店，也将沦为雏鹰农牧线下的提货、配货网点。同时，雏鹰农牧还有权免费在小吃店内展开产品非传媒业务的纸质广告宣传。　　“沙县小吃有水饺、包子等多种产品，猪肉消耗量极大，雏鹰农牧全年的产量也许都足以供应。”谈及双方合作对雏鹰农牧带给的受到影响，吴简便回应，除在主营业务上展开合作外，沙县小吃的6万家门店，可以为公司发展O2O业务获取非常丰富的想象空间。

　　他回应，雏鹰农牧原先终端门店的数量仅有几百家，与沙县小吃融合后，未来也可考虑到让小吃店业主同时经营生鲜肉质产品。此外，雏鹰已开始计划布局线上便民服务，如租车仓储、衣服送洗、跑腿业务等。沙县小吃比一般饭店营业时间宽，覆盖面广，可以为周边居民获取各类电子货币服务。

通过选育跨界资源，雏鹰农牧也将扩展线上功能，构成竖井，减少公司各类线上平台的消费。　　“此外在传媒运营板块，沙县小吃产于在全国门店的6万块电子屏也具备极强的传播力。

”吴简便指出，沙县小吃门店面积广泛在100平方米以内，电子屏在受限的空间内能更加有效地更有受众。用餐时，消费者手、嘴被闲置，不能用眼、耳拒绝接受信息，此时展开电视传播效果更佳。同时，快消品的品牌建设需求量极大，小吃店又是慢消产品的重点消费区，因此在小吃门店展开广告投放也有很大的市场需求。　　在雏鹰农牧显然，此次大股东沙县小吃，是公司布局多元化发展的最重要一步。

　　“过去实在为买猪肉辟饭店不有可能，结果一不小心我借出了别人的饭店。未来沙县小吃将变为中国的麦当劳。”近日雏鹰农牧集团董事长侯建芳在公开场合回应，近几年，从国家到行业都在大力推展仅有产业链发展模式，借此通过变长产业链来减少猪周期带给的风险。

此次投资沙县小吃，指出雏鹰农牧下定决心再度把更进一步伸延产业链的决意变长。　　向上市愿景会合　　作为叫响全国的著名小吃品牌，沙县小吃集团自2006年正式成立起，就明确提出了上市愿景。10年间，沙县小吃与还包括泰国直集团、中粮集团在内的多家国内外著名餐饮原辅料公司积极开展过战略合作，但皆并未看清过股权变动，也并未在上市发展道路上有所建树。

　　根据工商信息，目前沙县小吃集团为福建省沙县国有资产经营有限公司独资，旗下沙县小吃集团文化旅游有限公司、沙县小吃集团餐饮连锁有限公司皆为全资子公司。　　“雏鹰农牧是沙县小吃集团项目合作运营的自家合作方。这是沙县小吃 次对外展开股权合作，也将是 一次。

”吴简便透漏，双方签订协议后，雏鹰农牧等同于沙县小吃的经营主体，未来市场化运营皆将交由雏鹰团队继续执行，双方先前经营亦是利益共同体。　　“此前双方签订战略合作协议，是两个公司在业务层面的合作。

但现在双方联合成立公司，目标就是将沙县小吃的最重要业务拆卸分成两个板块，进而寻求上市发展。”他回应，未来沙县传媒将不起码运营传媒业务，还将伸延出有共享经济，还包括O2O、大数据等业务方向。而沙县投资则将打造出供应链产业园区，对于餐饮产业上游展开统合，打造出上市公司模板。　　“全然用餐饮业务上市很难，但上游供应链产业不与消费者认识，不展开大笔现金交易，上市就顺理成章得多。

未来供应链业务发展成熟期后，企业也将不几乎依赖沙县小吃门店的供应，可以终端其他小吃品牌，有更大的想象空间。”他说道。　　时隔10年，沙县小吃为何千挑万中选顺位了雏鹰农牧构建上市宏图呢？　　“因为都是与农民做事的，雏鹰和农民经商的模式很不受业内接纳。

”吴简便指出，沙县小吃6万家店主基本都是农民创业者，雏鹰养猪也都是与农民做事。雏鹰农牧享有管理好6万家店的能力，这点是沙县小吃 为重视的。　　除上述业务的扩展外，雏鹰农牧已对未来沙县小吃的发展祸根伏笔。

　　吴简便称之为，根据双方协议，未来雏鹰农牧还将有权入股新产品研发中心、主辅原料中央厨房加工公司、产业引领基金招商引入设施物料生产公司、食品加工厂以及引入运营冷链仓储仓储专业公司、沙县小吃银行、产业引领基金参予投资沙县小吃教育培新商学院、食品安全追溯到系统、主要食材及设施物料检测中心等经济实体。这多重业务目前皆已在计划当中，有了可行性思路及方案。

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